Efter et par år som forpagter af
Hjorten IF på Klausdalsbrovej 500 var efterspørgelsen simpelthen
blevet for stor til at køkkenet kunne følge med.
Derfor slog vi til da Herlev medborgerhus tilbød forpagtningen af
deres køkkendrift. Her fik vi endelig et køkken der kunne matche
vores behov og den udvikling, som gik så hurtigt at vi dårligt selv
kunne følge med
Kort tid efter ombyggede vi køkkenet til det, som det er i
dag.
Det blev starten på et nyt kapitel hvor Michael Manley blev ansat
som kok. Hans energi input og ideer var hurtigt med til at udvikle
virksomheden - og er det i øvrigt stadigvæk.
Idéen om et partnerskab opstod derfor hurtigt, og i dag står Ricky
& Michael som ejer af Rickys Køkken ApS
Vi udvider stadigvæk medarbejder staben løbende og er pt. 6
fast i køkkenet hver dag